|
|
Griekse Pakketjes Met Tonijn En Groene Kidneybonen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik Bonduelle Groene kidneybonen (425 ml)
10 plakjes bladerdeeg (kant-en-klaar)
180 g tonijn (blikje), uitgelekt
1 teentje knoflook, geperst
3 lente-uitjes, in ringetjes
½ rode Spaanse peper, fijngesneden
1 el munt, fijngesneden
Peper en zout
1 ei
Chilisaus
Rasp en sap van 1 limoen
Voorbereiding:
+ 15 minuten wachttijd.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 225 ˚C. Spreid de velletjes bladerdeeg uit op het aanrecht. Maak een kleurrijke mix van de groene kidneybonen, tonijn, knoflook, lente-uitjes, pittige peper en frisse munt. Breng op smaak met flink wat peper en zout. Klop het ei los en roer het door het bonenmengsel. Houd wat apart om het bladerdeeg straks mee te bestrijken. Snijd een zo groot mogelijk rondje uit elk velletje bladerdeeg en schep op ieder rondje een lepel van de heerlijk geurende mix. Vouw het rondje voorzichtig dicht tot een half maantje en druk de randjes goed aan. Bestrijk de maantjes met de rest van het ei en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ze in 10 tot 15 minuten mooi goudbruin in de oven. Maak van de chilisaus en limoenrasp- en sap een heerlijke frisse dip en serveer deze ernaast.
|
|
|